Ciambella della nonna

Ciao ragazze via a tutti oggi ancora una nuova ricetta
Ciambella della nonna

Ingredienti

Ingredienti

• Farina 00 350 g 
• Amido Di Mais (Maizena) 70 g 
• Zucchero 150 g 
• Latte Intero 300 ml 
• Burro (a temperatura ambiente) 70 g 
• Uova 2 
• Lievito In Polvere Per Dolci 1 bustina 
• Vanillina 1 bustina 
• Sale 1 pizzico 
• Zucchero A Velo (per decorare) q.b. 
  Preparazione

1. Per preparare il ciambellone della nonna occorre che il burro sia “a pomata”, quindi lasciatelo per il tempo necessario a temperatura ambiente, oppure ammorbiditelo nel forno a microonde per qualche istante.

2. Accendete il forno a 180° statico, oppure a 160° ventilato (io ventilato).
   Imburrate uno stampo per ciambella grande (io ho utilizzato uno stampo della capacità di 1,8 litri).

3. Sgusciate le uova e versatele in una ciotola insieme allo zucchero e un pizzico di sale; sbattete con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete il burro morbido e sbattete per alcuni istanti; versate il latte, amalgamate, quindi aggiungete gradatamente la farina, l’amido, il lievito e la vanillina. Continuate a lavorare con le fruste elettriche a bassa velocità, o con una spatola, per amalgamare bene il tutto.
   1. Versate il composto ottenuto nello stampo che avete preparato, livellatelo e cuocete nel forno già caldo per circa 45 minuti (fate la prova stecchino).
      Lasciate il dolce nel forno spento e con lo sportello socchiuso per 5 minuti ancora.

   2. Sfornate, lasciate intiepidire il ciambellone, poi toglietelo dallo stampo e fatelo raffreddare completamente ponendolo sopra una gratella.
      Prima di servire il ciambellone, spolverizzatelo con abbondante zucchero a velo.
      
      
      
      
      
      
      
      Spero che avete apprezzato anche questa ricetta io vi salutò vi mando un abbraccio d vi invito alla mia prossima ricetta ciaooool