PINZIMONIO AL GORGONZOLA
Ingredienti
25 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di Gorgonzola
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di latte
600 g di verdure miste a bastoncini (es. carote, sedano, indivia belga, cetrioli)
Preparazione
Mettere nel boccale il Parmigiano reggiano e grattugiare: 10 sec./vel. 10.
Riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere il Gorgonzola, il pepe e il latte, mescolare: 20 sec./vel. 4.
Trasferire in una ciotola da portata e servire come accompagnamento a verdure miste crude.
Nessun commento:
Posta un commento